Верблюжья ферма Al Ain Dairy Farm, которая находится неподалеку от Дубая (ОАЭ), объявила о начале выпуска мороженого на основе верблюжьего молока. В отличие от традиционного это мороженое имеет солоноватый вкус, богато витамином С и содержит мало жиров. Верблюжье мороженое будет выпускаться в шести вариантах с традиционными для арабской кухни добавками: кардамон, финики, шафран, ваниль, шоколад и карамель. В ближайшее время мороженое поступит на рынки соседей Объединенных Арабских Эмиратов, а в будущем производители надеются завоевать рынок США и Европы, передает Kedem.