14 февраля, романтика, свечи, шампанское, тихая музыка и … два, только два влюбленных взгляда … Примерно такую картину представляла себе я накануне этого волшебного праздника. Идея с подарком для любимого человека возникла сама собой – заказать столик в миленьком кафе с соответствующей празднику атмосферой и провести этот вечер вдвоем, именно вдвоем … Слишком уж редко это удается, как в бурные рабочие будни, так и в редкие выходные, зачастую проводимые в шумных компаниях друзей или в повседневных домашних делах. Итак … рекламный ролик кафе «Арт – бастион» обещал вечер alaиспанские страсти – испанская музыка (тут мне представились сеньоры в сомбреро с гитарой в руках, исполняющие пресловутые серенады), испанские танцы (должно быть очень красиво!)и даже, вы не поверите, дегустация эксклюзивного испанского напитка, который, говорят, у нас в городе попробовать невозможно! В общем… то, что надо. Это плюсом к тому, что я, в принципе, являюсь поклонницей этого замечательного кафе. Смутил, правда, вход 200 рублей с человека - новая «фишка» наших кафе к Вашим услугам! Но, даже этот факт не слишком испортил мое романтическое настроение - в конце концов, наши рестораторы еще только в начале пути к идеалу, и за программу, мадам, надо платить.Итак, я звоню заказывать столик… И тут мой романтический вечер с сеньорами в сомбреро и испанскими танцами, говорит мне «арэ вуар!». Оказывается, что столики на двоих даже на 14 февраля в этом кафе просто не предусмотрены, и мне предложили взять с собой компанию в составе 4 – 6 человек. В случае же моего прихода только с моей второй половиной мне пригрозили «подсадить» за наш столик таких же странных товарищей, мечтающих встретить этот праздник за ужином вдвоем…Так сказать, организуют компанию, в случае неимения последней!«Бизнес, Вы же понимаете», – объяснили мне. Что ж, несмотря на то, что мне мечталось провести этот вечер именно в «Арт – бастионе», встречать день влюбленных в компании незнакомых мне людей было явно не лучшим вариантом.К счастью, мне вспомнилось, что не так давно знакомые рекомендовали новое кафе «Рандеву», посетив которое накануне, они остались вполне довольны и кухней и интерьером. Перспектива поужинать в новом кафе, в котором мы к тому же еще ни разу не были, вкупе с лестными отзывами о его уровне, как-то сразу воскресила радостное настроение. Через несколько минут в телефонной трубке я услышала следующее:во-первых, мне неуверенно сообщили, что специальная программа «наверное, будет, но какая пока неизвестно»;во-вторых, в качестве бонуса пообещали «бесплатный вход» и, заодно, проанонсировали уже платный вход на 23 февраля (здравствуй уже знакомая мне фишка!). Посетив заведение заранее, интерьер мне показался вполне подходящим, ну, а программа … «Я сама себе программа», - решила я, - и выбор пал на «Рандеву». Тем более, живую музыку все-таки обещали. 14 февраля наступило, букет цветов получен, наряд одет, мы идем ужинать … missionpossible: вдвоем!Мы пришли пораньше, народу было немного, тихо играла музыка, зал был украшен шарами-сердечками, свеча на столе. Вечер обещал быть нашим … Но специально составленные столы (почти все) явно говорили о том, что ожидается банкет. Может быть, у кого-то сегодня свадьба? Довольно символично, подумалось мне. Появилась молодая пара и со сцены очень душевно полилась живая музыка … «Выпьем за любовь …». И тут пришел банкет, который оказался, кстати, совсем не свадьбой. Это был владелец этого замечательного кафе вместе с семьей и друзьями, среди которых были владельцы всех известных мне в нашем городе шашлычных, тоже, видимо, с семьями. Всего человек двадцать, они и заняли большую часть первого этажа. Вдруг вокруг стало очень весело, тосты полились рекой, музыка стала громче и вот уже весь банкет который раз дружно отплясывает под разрывающие танцпол «черные глаза» … Такой корпоративный семейный вечер! Здорово! Об интимной и уютной обстановке можно было забыть.Интересно, что мешало провести его, скажем, на следующий день, закрывшись, например, на спецмероприятие?С огромным уважением отношусь к нашим рестораторам и особо уважаю их желание заработать деньги, с большим почтением отношусь к людям всех национальностей и смысл вкладываю в свое обращение только один. Как работник рекламного бизнеса хочу напомнить Вам одну старую, как мир, истину. Дорогие бизнесмены, есть такие основополагающие вещи, которые дороже любого рекламного ролика и есть моменты, которые никакими вложениями в рекламу никогда не исправишь – имидж Ваших заведений. Который, к сожалению, иногда складывается из таких вещей, как крохоборство, а иногда, из хронического неприятия простого факта, что Ваши заведения – в первую очередь, для Ваших Клиентов, а они, в свою очередь, являются Вашим «хлебом» и т.д.И еще одна важная вещь. «Сарафанное радио» – бесплатная и самая эффективная реклама, или антиреклама в зависимости от того, что почувствовал Ваш «хлеб», скажем, посетив Ваше заведение, или позвонив Вам. Следите за сервисом и хорошего Вам бизнеса.Наталия Снигур