Начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по городу Москва Ирина Пискарёва считает, что лучший способ уберечься от отравления арбузами бдительность при их покупке, сообщает Русская служба новостей.
Ирина Пискарёва рассказала, что 1 июля в Москве начнется сезон продажи арбузов и дынь, с этого момента департамент торговли и услуг установит электронные торги, и предприниматели, желающие торговать бахчевыми культурами на развалах, в ларьках и киосках, смогут получить разрешение.
Однако проверки такой торговли, по её словам, проводятся по закону не чаще, чем раз в три года. Внеплановая экспертиза арбузов и дынь возможна только по обращению потребителей, органов исполнительной власти и СМИ, подчеркнула чиновник.
«Ягоды приходят к нам из стран ближнего зарубежья. Они проделывают долгий путь в открытом виде на баржах, автомобилях, поездах, которые кишат пылью и микроорганизмами. Потом их продают на улице люди, у которых зачастую нет медицинской справки», отметила Пискарёва.
По мнению эксперта, большинство отравлений происходит из-за того, что покупатели просят отрезать только часть ягоды. В этот момент болезнетворные бактерии, такие, как кишечная палочка, могут проникнуть в продукт и быстро распространиться в сладкой среде.
Пискарёва советует попросить показать разрешение на продажу, а также документ, подтверждающий, что арбузы выросли в приемлемых условиях и безопасны для потребления. Отравиться в таком случаем будет почти невозможно, подытожила представитель Роспотребнадзора.