Ресторатор предлагает открыть в псковских магазинах лавки фермерских продуктов
Генеральный директор группы компаний «Ресторанный партнёр» Андрей Филатов считает, что в сетевых магазинах Пскова можно было бы организовать лавки фермерских продуктов, и, таким образом, пойти по опыту соседей из Прибалтики. Об этом он заявил на пресс-конференции в пресс-центре газеты «Псковская правда» 18 апреля, передаёт корреспондент Псковского агентства информации.
«У нас пока ярмарка выходного дня - просто торговля всем, начиная от мохеровых штанов, но это не фермерская торговля», - отметил Андрей Филатов. Он подчеркнул, что фермерам нужно помогать, а не требовать с них оформлять такие же сертификаты, за те же деньги, как это могут себе позволить огромные производства.
