За ядовитый «Псковушко» на производителя наложили штраф

Управление Роспотребнадзора по Псковской области оштрафовало Опочецкий завод пищевых продуктов, производящий майонез «Псковушко». Сумма штрафа не разглашается. Об этом в интервью корреспонденту Центра Деловой Информации сообщил главврач ГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» Сергей Никифоров.

Напомним, что на прошлой неделе в связи с массовым отравлением псковичей майонезом марки «Псковушко» деятельность ЗАО «Псковский молочный комбинат» была приостановлена, а вся продукция была изъята из торговой сети и предприятий общественного питания. «Жертвами» майонеза стали десятки человек, которым был поставлен диагноз «острая кишечная инфекция» и «сальмонеллез».

Источником заразы, а именно сальмонелл, оказался некачественный яичный порошок, используемый при производстве майонеза. «Кроме того, на лицо факт нарушения технологического процесса, в частности, несоблюдение температурного режима», - отметил С. Никифоров.

Добавим, что в 2003 году майонез «Провансаль «Псковушко» был назван лучшим товаром России и награжден золотой медалью международной выставки «Масло. Сыр. 2003».