В Северных странах заметно вырос спрос на эко-продукты

Фирма Loodusvägi (Природная сила) - одна из тридцати фирм, которая ещё пять назад начала использовать для развития и выпуска новых видов продукции экспериментальную кухню садоводческого исследовательского центра Polli. Ягоды и овощи закупаются напрямую у эко-производителей Вильяндимаа. Polli производит из них соки и снеки (лёгкие сухие закуски).

И хотя продукция Polli продаётся и в Эстонии, и в Латвии, основной рынок сбыта остаётся за рубежом. Как показывает опыт, эстонцы покупают в магазине то, что дешевле - импортные помидоры более низкого качества - и затем приходят в аптеки за пищевыми добавками. Жители Северных стран сразу предпочитают здоровую пищу.

«Получается замкнутый круг. Мы покупаем более дешёвые импортные томаты и сами же пилим сук, на котором сидим. Мы так никогда и не станем богаче, если не начнём поддерживать местных хуторян. Мы видим выход в том, чтобы отправлять свою продукцию на экспорт», - пояснил Вегманн.

Натурпродукт для псковичей предлагают местные фермеры - адреса есть в сети ВК, на сельскохозяйственных ярмарках (очередная состоится в Пскове через две недели) а также, к примеру, на электронных рынках типа Росагроторг.рф. Специализированных продуктовых эко-магазинов в Пскове пока нет. 

На чём вы экономите?

смотреть результаты