Открытия сентября: мини-пончики, мега-молоко и суперорфография псковского бизнеса

Первый осенний месяц не мог не внести определенные коррективы в основополагающие тренды развития псковского бизнеса, к коим относятся отсутствие анализа рынка и неконтролируемый рост кафе и магазинов. В сентябре даже те, кто уже давным-давно закончил школу, как будто почувствовали ностальгию и с головой бросились в омуты интеллектуальных поисков. У псковских предпринимателей, как оказалось, совершенно особые, а порой даже уникальные представления о том, как «буквы разные писать тонким перышком в тетрадь».

Аз  буки веди

В числе первых ярких примеров позволим себе назвать новый развлекательный детский центр «Топтышка», открывшийся в новом микрорайоне на улице Михайловской (подробнее ЗДЕСЬ).

Такой центр, несомненно, необходим подрастающему дальнему Завеличью, и появился он на позитивной волне прочих детсадовских открытий (в Родине открыта новая группа для дошкольников, в Великих Луках - новый детский сад). Тем более что благодаря «Топтышке» маленькие псковичи под руководством опытных воспитателей смогут осваивать рисование, танцы, лепку и многое другое, просто отметить день рождения. В детской комнате - сухой бассейн с шарами, электромобили, двухэтажный лабиринт и батут. И все бы хорошо, но - открываем Русский орфографический словарь, где черным по белому написано: Топт'ыжка, -и (сказочный персонаж) // Русский орфографический словарь. / Российская академия наук. Ин-т рус. яз. им. В. В. Виноградова. — М.: «Азбуковник». В. В. Лопатин (ответственный редактор), Б. З. Букчина, Н. А. Еськова и др.. 1999.

Еще одно легендарное имя, недолго думая, использовали хозяева винного магазина, открывшегося на Октябрьском проспекте - там, где долгое время работал магазин сувениров. Вывеска с дорогим каждому именем - «Пушкин» (именно так, в кавычках) украсила фасад исторического здания. Маркетинговый ход, конечно, хитрый: памятник рядом, улица - тоже, парк, одним словом, бренд налицо! Но некоторым псковичам это не понравилось, они посчитали факт обращения к Пушкину святотатством (смотри ЗДЕСЬ).

Глаголь добро

Фантазия псковских предпринимателей не ограничилась, впрочем, русскими словами. На улицах древнего Пскова - англомания во всей красе, ну, или смесь французского с нижегородским - как кому больше нравится. В древнем Пскове открылись ювелирный отдел GoldStyle (подробнее ЗДЕСЬ) и новая оптика сети «Вижн стиль» (смотри ЗДЕСЬ). В переводе - «Золотой стиль» и «Стильное зрение». Особенно интересен последний объект: он расположился в строении, которое добрые читатели ЦДИ быстро окрестили  «сараем».

Видимо, в Пскове, по крайней мере, на Запсковье, медленно, но верно назревает кризис освоенных торговых и офисных мест. Действительно, если Центр и особенно Завеличье кишат многофункциональными торгово-офисными центрами, то район за Псковой этим похвастаться пока не может. Вот и открываются новые салоны и магазины в странного вида помещениях.

Но вернемся к языковым находкам сентября. Еще одна интересная точка - вполне в «стиле» мега-стремлений псковских бизнесменов - салон «Премьер», который вот-вот откроется на месте экс-»Дятьково». То ли второму лицу государства потрафили, то ли подчеркнули лидерские позиции...

А может быть, при помощи слова, обозначающего «первый», пытаются избавиться от зачарованной славы этого места: говорят, здесь никто не уживается надолго. Сначала ресторан, потом мебельный салон, теперь вот обои. Все же будем надеяться на то, что у «Премьера» большое будущее: судя по комментариям псковичей, горожанам не хватает строительных магазинов легкой доступности.

Есть живете

Кстати о загадочных «нехороших» помещениях Пскова - тех, где постоянно меняются арендаторы или хозяева. В минувшем месяце ЦДИ рассказал еще об одном открытии. На Коммунальной, у магазина «Нива» работает новое кафе быстрого питания - «Тетрис». Напомним, ранее здесь располагались магазин рукоделия, потом рыбный магазин. Если быть точными, то открылся «ТЭтрис» - именно так начертано на вывеске.

Следуя логике именователей, мы должны записать в тэтрадь домашнее задание, поиграть немного в тэннис, посмотреть тэлевизор и бегом в тэтрис... В принципе, достаточно всего лишь вызвать рабочих и попросить их перевернуть всего одну букву вывески - тогда орфографическая справедливость восторжествует. Несмотря на огрехи правописания, кафе уже успело завоевать своего клиента: кухню хвалят и в комментариях ЦДИ, и на страничке заведения Вконтакте.

Если уж затронули вечную для Пскова тему «едим-пьем», нельзя не упомянуть о сентябрьском открытии ресторана Hansa (подробнее - ЗДЕСЬ). Как видите, здесь тоже не обошлось без поиска сочного звучного названия. Хозяева заведения - группа компаний «Ресторанный партнер» во главе с ресторатором всея Пскова Андреем Филатовым постарались на перспективу: еще в июне Псков победил по итогам голосования за место проведение Международных Ганзейских дней 2019 года. А где праздновать Ганзейские дни, если не в ресторане Hansa, расположенном к тому же на историческом месте старой немецкой слободы? В свое время псковские бизнесмены вообще мечтали о воссоздании целого квартала на берегах Великой напротив Кремля. Может, к 2019 году эта бизнес-затея, замешанная на историческом колорите, и воплотится в реальность - как знать?

Интерьер ресторана выполнен в стиле времён Ганзейского союза: массивные столы, стулья, обитые кожей, свечи, рисунки на стенах под фрески, ковка, стрельчатые арки, множество стилизованных под Средневековье деталей. Меню пока в стартовом варианте, оно дорабатывается, но уже сейчас можно отведать блюда кухни старой Европы, различные экстравагантные кушанья, например, «Мясной суп графа Дракулы». Предположительный средний чек - от 700 до 1000 рублей. «Цены не псковские», «кругом магазины, кабаки, и цены в них - как будто мы город процветающих богатеев» - комментировали новость завсегдатаи ЦДИ и ПЛН и заодно пробовали, по обыкновению, критиковать кухню и антураж. Эх, граждане, не бывали вы, наверное, в столовых Пушкиногорья - вот где цены! Но караван идет, и судя по количеству посетителей нового заведения, у Hansa есть все шансы к 2019 году развернуться во всю ширь и красоту тематического заповедника.

Есть шансы «развернуться» и у еще одного проекта «едим-пьем», стартовавшего в минувшем месяце в регионе. Точнее не проекта, а мега-проекта. Компания «ДеЛаваль», один из мировых лидеров в разработке, производстве и внедрении широкого спектра решений и услуг для молочного животноводства, открыла в деревне Дмитровский Клин мега-ферму «Дашенька» подробнее - ЗДЕСЬ и ТУТ).

Молочный комплекс «Дашенька» рассчитан на 1000 голов. Руководство фермы намерено выйти на рынок с упакованным сырым молоком. Инвесторы не побоялись недоброго отношения жителей области к мега-фермам (сайт губернатора и ленты новостей пестрят просьбами обратить особое внимание на работу подобных комплексов). Более того - они торжественно открыли предприятие в пятницу тринадцатого - раздачей молока «За вредность!» Но технику святой водой все же окропили - видимо, на всякий пожарный. Планируется, что новый продукт будет продаваться во всех крупных торговых сетях города.

***

В целом сентябрь по сравнению с ушедшим летом показался нам более разноплановым с точки зрения открытий. Магазины «разбавлены» объектами социальной направленности, задумки рестораторов в кои-то веки вышли за границы суши и фаст-фуда. Похоже, нормализовалась и ситуация на внутреннем перекрестке «ПИК60»-«Империал». Видимо, на смену весенне-летней беспечности постепенно приходит серьезная осенняя озабоченность - перезимуем ли?

Кстати

Древний русский алфавит богат смыслами: в отличие от современного  варианта он обладает более высокой степенью образности, названия букв несут глубокий философский смысл. Учите родную речь и открывайте новые бизнес-проекты под грамотными вывесками! Ведь как вы яхту назовете, так она и поплывет...

Елена Никитина