В России стандартизируют требования к продуктам для детей

ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи разработал единый техрегламент, стандартизирующий требования к производству детского питания в возрастной категории с 0 до 14 лет. Как пишет газета «Известия», новый проект позволит объединить в одном списке все требования, начиная от прикорма и заканчивая практически взрослым рационом.

Как рассказала ведущий научный сотрудник учреждения Светлана Сергеева, детское питание включает в себя большой перечень продуктов от мяса и рыбы, овощей, до прикорма и продуктов для самых маленьких.

По ее словам, в новый регламент войдут все статьи из действующих сейчас 11 документов по требованиям к питанию для детей. С. Сергеева отметила, что документ будет в обязательном порядке согласован с Минздравом. Она подчеркнула, что особенностью нового регламента будет то, что в него войдут все санитарные нормы и гигиенические требования как к производству продуктов, так и к конечному сырью.