Новости партнеров
Здоровье / Новости

В замороженном пангасиусе в Новосокольническом районе обнаружены листерии, ставшие в августе причиной смерти более 10 человек

22.12.2014 10:50|ПсковКомментариев: 4
Сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в одном из предприятий оптовой торговли Новосокольнического района Псковской области отобрали пробу замороженного филе пангасиуса. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в ведомстве, при проведении лабораторных исследований выявлено несоответствие образца требованиям решения комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» по микробиологическому показателю листерия.
 
Принимаются меры по приостановлению движения партии продукции, в которой выявлены листерии.
 
Также в рыбоводческих хозяйствах, находящихся на территории Гдовского района Псковской области, в результате лабораторных исследований выявлены 22 пробы рыбы мороженной, не соответствующей требованиям Решения комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» по микробиологическому показателю КМАФАнМ. Принимаются меры по приостановлению движения продукции. 
 
Листериоз - острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса, менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода, мертворождениям.
 
В августе этого года во время вспышки заболевания, листериоз стал причиной смерти более 10 датчан.
 
Показатель КМАФАнМ характеризует санитарно-гигиенические режимы производства и условия хранения продукции. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.
ПЛН в телеграм
 

 
опрос
Как планируете провести отпуск летом?
В опросе приняло участие 29 человек
Лента новостей