Сотрудница Великолукского дома-интерната стала победителем областного конкурса поваров учреждений соцзащиты

Подведены итоги конкурса поваров учреждений соцзащиты, который прошел 5 октября на базе Болгатовского психоневрологического интерната в Опочецком районе.

Как сообщила начальник отдела стационарных учреждений Государственного управления социального развития и труда области Елена Ванькова, в конкурсе приняли участие работники 8 учреждений соцзащиты: 6 психоневрологических интернатов и 2 интернатов общего типа. Конкурс включал в себя два этапа: проверку теоретических знаний в форме тестирования и практическую часть - приготовление пищи. Работы оценивались по нескольким критериям: внешнему виду, вкусу, калорийности.

По итогам двух этапов конкурса первое место заняла повар Великолукского дома-интерната для престарелых и инвалидов Валентина Пузанова. Второе и третье место достались сотрудникам Болгатовского психоневрологического интерната Опочецкого района и Первомайского психоневрологического интерната Палкинского района. Победители были награждены Почетными грамотами управления социального развития и труда области и денежными премиями.

Елена Ванькова отметила, что все участники конкурса достойно показали свое мастерство. «Качественно приготовленные блюда были у представителей всех учреждений. В целом, такие конкурсы способствуют улучшению качества приготовляемой пищи и повышению профессионального мастерства поваров», - отметила начальник отдела стационарных учреждений. И добавила, что такие конкурсы будут проводиться регулярно, а также, что критерии к следующему профессиональному состязанию поваров будут расширены.

Напомним, что организатором конкурса поваров учреждений соцзащиты выступило управление социального развития и труда области. Цель конкурса - оценка профессионального мастерства поваров, работающих в стационарных учреждениях соцзащиты.