Немецкие ученые нашли связь между жирной пищей и истощением мозга, пишут российские СМИ. Исследователи сделали такой вывод после эксперимента над мышами. Три дня грызунам давали только жирную пищу. В результате оказалось, что в их мозге появился недостаток глюкозы. После этого мышам дали сахар и баланс восстановился, хотя и не полностью. Ученые считают, что при употреблении жирной пищи важным участкам мозга не хватает глюкозы, что может привести к ухудшению памяти и к падению уровня обучаемости.