Роспотребнадзор выступил с инициативой проводить внезапные проверки предприятий общепита. Об этом сообщает «Прайм» со ссылкой на руководителя департамента торговли и услуг Москвы Алексея Немерюка. В первую очередь проверки затронут заведения фастфуда, на которые сегодня приходятся 90 процентов всех нарушений в сфере общественного питания.
«Это антисанитария и другие нарушения. Человек эту шаурму режет, тут же берет деньги, перчатки же не меняет. Проверки должны быть внезапными по стритфуду, без предварительных уведомлений, как сейчас», рассказал Немерюк. Роспотребнадзор предложил внести соответствующие поправки в Федеральный закон номер 294, согласно которому проверки проводятся по решению суда, а за сутки до их проведения торговцам направляется уведомление.
Немерюк напомнил, что в середине 2000-х годов столичное правительство провело акцию по борьбе с шаурмой. «Количество отравлений тогда просто зашкаливало. Благодаря сокращению в пять раз количества палаток с шаурмой, число отравлений снизилось в десятки раз», рассказал он.
Также Роспотребнадзор обратит внимание на борьбу с незаконной торговлей, пишет Лента.ру. Если предложенные Роспотребнадзором поправки будут приняты, департамент получит право задерживать продукцию, изъятую в ходе проверок без решения суда.