В 2015 году сельскохозяйственные организации Псковской области реализовали 134,6 тыс. тонн скота и птицы на убой, что на 44% больше уровня 2014 года. Также были проданы 144,9 тыс. тонн молока (больше на 7,1%) и 21 млн яиц (меньше 12,9%). Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Псковстата. На конец декабря 2015 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах сельхозпроизводителей составляло 78,1 тысячи голов, в том числе 38,4 тыс. коров, 650,1 тыс. свиней, 29,8 тыс. овец и коз. В хозяйствах всех категорий произвели 138,9 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живом весе), 198,8 тыс. тонн молока и 45,7 млн яиц. Также в Псковстате отметили, что надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого предпринимательства) в январе-декабре 2015 года составили 5 тыс. 905 килограммов против 5 тыс. 218 килограммов в 2014 году. К началу января 2016 года обеспеченность скота кормами в расчете на одну условную голову скота в сельскохозяйственных организациях превысила 2,7 центнера кормовых единиц.