30 апреля в Великих Луках прошла традиционная весенняя торговая ярмарка «Весна-2011». На ней сельскохозяйственную продукцию представили как великолукские предприятия, так и организации из различных районов Псковской области, а также Белоруссии. Посетители ярмарки могли ознакомиться с широким ассортиментом рассады, семян, саженцев, изделиями народных промыслов, сельскохозяйственной продукцией. Птицеводческие хозяйства предлагали покупателям приобрести домашнюю птицу. Также для гостей ярмарки силами сотрудников комитета культуры была организована музыкально-развлекательная программа.
С большим успехом в рамках ярмарки прошел конкурс «Лучший шашлычник», который проводился с целью повышения культуры обслуживания населения, совершенствования профессионального мастерства и обмена опытом работников данной сферы. В конкурсе на лучшего мастера приготовления шашлыка приняли участие команды новосокольнического райпо, ООО «Флуидор», ФГУП Учхоз «Удрайское», ООО «Торговый дом «Зернопродукт», ИП Федоров.
Участников конкурса оценивала конкурсная комиссия во главе с А. Н. Ивановым, первым заместителем главы администрации города. Также в состав комиссии вошли Е. В. Антонюк, председатель комитета потребительского рынка и размещения заказов для муниципальных нужд, Е. Н. Назарова, начальник ГУ «Великолукская городская станция по борьбе с болезнями животных», Г. В. Талалуева, заместитель директора МУП «Школьное питание», О. А. Кротова, технолог ресторана «Ловать». Лучшего шашлычника комиссия выбирала по нескольким критериям, таким как презентация предприятия, соблюдение ветеринарно-санитарной безопасности продукции, соблюдение санитарных норм при приготовлении, соблюдение норм пожарной безопасности, эстетическое оформление рабочего места, оригинальность рецепта и вкусовые качества блюда. Оценки за каждую составляющую выставлялись по пятибалльной системе. Рассмотрев выступления всех участников, комиссия в итоге выбрала трех призеров, которые были награждены памятными дипломами и подарками. Первое место занял представитель ООО «Флуидор» Д. Е. Прима, второе – И. Е. Исаенко (ООО «Торговый дом «Зернопродукт»), третье – Г. М. Дементьева (ИП Федоров). Кроме того, дипломы за активное участие в конкурсе получили Е. В. Елизарова (Новосокольническое райпо) и С. В. Рыхлова (ФГУП Учхоз «Удрайское»).
«Проведение ежегодной ярмарки уже стало доброй традицией, – отметил А. Н. Иванов. – Ярмарка – это хорошая возможность для всех производителей представить свой товар. Об этом говорит и количество участников, которое выросло в этом году до двухсот. Администрация города и в будущем намерена оказывать поддержку в проведении ярмарки».
В целом можно отметить, что за прошедшие годы весенняя ярмарка стала по-настоящему народным мероприятием, привлекающим немало как горожан, так и гостей города.
