Одно яблоко в день способно омолодить на 17 лет, уверены ученые из Королевского университета Лондона. По их мнению, таким эффектом обладают содержащиеся в яблоках полифенолы и флавоноиды. Эти вещества способны влиять на окислительные процессы в организме. Они повышают иммунитет, улучшаеют кровообращение и омолаживают сердечно-сосудистую систему. Максимальное количество полезных элементов содержится в яблочной кожуре.