Майские праздники и длинные выходные традиционно используются псковичами для поездки за город на шашлыки. Не всем хочется уезжать из города, чтобы посидеть на травке не всегда чистого берега Великой, потому многие не скупятся заплатить за аренду благоустроенного места. Псковская Лента Новостей выяснила расценки за аренду беседок и мангалов на базах отдыха Псковской области. Ближе всего к Пскову, если ехать по Гдовскому шоссе, расположен «Жидилов Бор» (12 км от Пскова,+7 9113612836), где беседка вместительностью до 20 человек обойдется в 100 рублей с человека на целый день. В случае, если свой мангал будет везти лень, его аренда обойдется в 200 рублей также за сутки, причем в комплекте с шампурами. Остальная сеть обустроенных мест отдыха находится на расстоянии около 25 км от Пскова в Печорском районе. На базе отдыха «Калацкое» (25 км от Пскова, +7 9113500903) имеются беседки, рассчитанные также примерно на 20 человек. Ее аренда в комплекте с мангалом обойдется в 400 рублей за час. Можно и не арендовать беседку, в таком случае можно просто заплатить за мангал - 150 рублей в час. Стоит отметить, что вход на территорию базы платный: 100 рублей с человека, бесплатно только для детей до 12 лет. Буквально в нескольких метрах от базы отдыха «Калацкое» расположен загородный отель «Плесков» (25 км от Пскова, +7 9113575194), где беседка с мангалом стоят 500 рублей за час или 2500 рублей за целый день. Вместительность беседки - до 10 человек. Также недалеко от вышеперечисленных мест разместился центр загородного отдыха «Лукоморье» ( 25 км от Пскова, +7 9212184134). Аренда беседки с мангалом - 200 рублей в час. Беседка рассчитана на 12 человек. Остальные базы расположены на расстоянии около 40 км от Пскова. В «Боре Бельково» (40 км от Пскова, +79113627240) имеется несколько беседок разной вместимости: до 12 человек – 1 тысяча рублей за целый день, до 30 человек - 2 тысяч рублей, до 70 человек - 4 тысячи рублей. Стоимость аренды мангала в комплекте с шампурами и углем - 500 рублей. В спортивной базе отдыха «Вашиногорская» (40 км от Пскова, +79212142793) беседка и мангал обойдутся в 250 рублей за час. Прямо на базе можно приобрести угли и розжиг, кроме того, в беседке уже лежат дрова. В горнолыжном комплексе «Мальская долина» (40 км от Пскова, 89210033030) беседка с мангалом стоят на 50 рублей дешевле, - 200 рублей в час. У администрации в наличии имеются дополнительные стулья, так что компания даже из 20 человек может смело ехать на шашлык в «Мальскую долину». Когда место выбрано, следующий шаг - закупка мяса для шашлыка. Существует множество тонкостей и нюансов в приготовлении мяса на открытом огне, но большое количество различных советов и технологий в основном только запутывают любителей-кулинаров. Однако большинство мнений сводится к одному - не стоит экономить время и покупать уже замаринованное мясо: во-первых, нельзя определить состав маринада, а во-вторых, нельзя правильно оценить качество мяса. Светлана Александрова