Cеть чайных Чайная ложка Петербургская сеть заведений фаст-фуда "Чайная ложка" объявила о выходе на московский рынок. Минимальные инвестиции в проект оцениваются в US$ 3,5 млн. Первые две чайные в Москве открылись в марте и мае 2008 г. До конца года компания планирует открыть около 50 новых точек, в том числе 12 в Москве. Проект будет осуществляться за счет заемных и собственных средств, полученных от продажи 24% акций фонду "Нева- Русь". Напомним, что «Чайная ложка» — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 2001 году. 24% компании принадлежит фонду «Нева-Русь». Головной офис компании расположен в Санкт-Петербурге. В 2007 году компания организовала 4 филиала: Северо-Западный, Центральный, Уральский и Сибирский. Сеть блинных «Чайная ложка» занимает 23% рынка сетевого фаст-фуда Санкт-Петербурга по обороту и 26% по количеству точек общественного питания. Оборот компании по итогам 2007 года составил 1 320 млн рублей..