Сегодняшний гость студии - директор гипермаркета «Империал» Николай Рассадин. Уровень инфляции в России в январе составил 1 процент. Об этом говорится в сообщении Росстата. В годовом выражении уровень роста цен опустился с 12,9 до 9,8 процента. В январе 2015 года цены в России выросли на 3,9 процента. За последние два года сильнее всего подорожало продовольствие - примерно на 25 процентов. Если минимальный набор продуктов питания в начале 2014 года стоил примерно 2900 рублей, то на конец 2015 года показатель увеличился до 3600 рублей. В результате в большей степени пострадали малообеспеченные граждане, пенсионеры и так и не успевший полностью сформироваться средний класс. Если учесть, что на питание россияне тратят до 35 процентов доходов, то можно предположить, что вскоре многим придется пересмотреть свой семейный бюджет. Как цены на продукты сказываются на псковских торговых сетях и их посетителях, что происходит с ассортиментом товаров на полках и не пора ли запасаться консервами? Аудиозапись: