Нынче много говорят о продовольственной безопасности. Вспоминаю, как этот вопрос понимала моя бабушка. Бабушка была большая умница, все делала рационально, видимо, это позволило прожить ей почти сто лет. Сегодня бы сказали, что бабушка понимала продовольственную безопасности тестово. Один из ее тестов был... цена на соленое сало. Если цена соленого сильно росла, а в советское время соленое сало продавали только на рынке, то бабушка ожидала худшие времена и увеличивала запасы впрок соли, спичек и пр. Сегодня мы наблюдаем в Пскове резкий скачек цен на соленое белорусское сало. В псковских магазинах ценник на сало фирмы, зарегистрированной в Ленинградской области, в последнее время стал заоблачный: 420-480 рублей за 1кг! Тогда как месяц назад это же сало стоило менее 300 рублей за 1кг. Моя бабушка ошибалась редко. Может, пора увеличивать запасы впрок спичек, соли и прочее? Николай