По мнению множества диетологов, современный человек слишком много и часто ест, что не было предусмотрено природой. В ходе эволюции мы приспособились к длительным перерывам между едой и к низкокалорийной пище, а современное злоупотребление пищей не лучшим образом сказывается на здоровье. Доктор Мишель Харви из США считает, что сокращение рациона всего на 2 дня в неделю приблизит человека к его видовому питанию и поможет предотвратить множество болезней цивилизации – от диабета и ожирения до инфаркта. Исследование Доктора Харви показало, что диета 5:2, предусматривающая низкокалорийное питание 2 дня в неделю, гораздо эффективнее для похудения и оздоровления, чем длительная диета, передает Kedem. Кратковременные ограничения в пище регулируют уровень гормонов инсулина и лептина, а также эффективно сжигают жировые отложения в печени и на стенках сосудов. Такая диета не грозит срывами: ведь человек точно знает, что ограничения не продлятся дольше 2 дней. Для максимального эффекта от диеты 5:2 необходимо ограничить свой рацион 600-1000 калориями в течение 2 дней подряд, а остальные 5 дней недели придерживаться средиземноморской диеты.