Сегодня, 13 ноября, отмечается память преподобных Спиридона и Никодима, просфорников Печерских. Как сообщает calend.ru, согласно преданию, двое святых, живших в XII веке в Ближних пещерах Киево-Печерского монастыря, в течение 30 лет исполняли свое послушание — пекли просфоры. Легенда повествует о чуде, совершенном святыми: однажды печь загорелась, но они смогли потушить огонь, оставшись невредимыми. Поэтому в народе Никодима и Спиридона почитали как хранителей дома от пожара. На Руси в этот день полагалось переводить кур в зимние закуты, а также выбирать птицу на убой. На праздник готовили запеченную или фаршированную курицу, котлеты из куриного фарша, курники — пироги с начинкой из куриного мяса. В некоторых районах на Никодима и Спиридона отмечали свой праздник рыболовы. В этот день вспоминали пословицы и поговорки, связанные с водным промыслом: «Не накормит земля — накормит вода», «Вода — не нива, не пашешь, не сеешь, а сыт бываешь». Однако, занятие это бывало и опасным, особенно на северных морях, что нашло отражение и в крылатых выражениях: «Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть», «Рыбу ловить — при смерти ходить», «Ловцы рыбные — люди гиблые». Охотники также пользовались на Никодима и Спиридона особым почетом. В это время они выходили на первую заячью охоту по свежему снегу. У охотников тоже были свои поговорки: «На ловца и зверь бежит»; «За двумя зайцами погонишься — ни одного не поймаешь»; «Не дорог конь — дорог заяц». Зайчатина считалась лакомством, и если удавалось изловить зверя, семью охотника в этот день ждал вкусный ужин.