Cеть чайных Чайная ложка "Чайная ложка" открыла новый ресторан Петербургская сеть ресторанов быстрого питания открыла свое заведение в Великом Новгороде. Новый ресторан работает в торговом комплексе "Лента" Это второе заведение в Великом Новгороде открытое "Чайной ложкой" по программе франчайзинга. Напомним, что «Чайная ложка» — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 2001 году. 24% компании принадлежит фонду «Нева-Русь». Головной офис компании расположен в Санкт-Петербурге. В 2007 году компания организовала 4 филиала: Северо-Западный, Центральный, Уральский и Сибирский. Сеть блинных «Чайная ложка» занимает 23% рынка сетевого фаст-фуда Санкт-Петербурга по обороту и 26% по количеству точек общественного питания. Оборот компании по итогам 2007 года составил 1 320 млн рублей..