Петербургский Музей хлеба планирует начать переезд в новое здание в конце текущего года, сообщили в пресс-службе учреждения. Новое помещение Музея хлеба расположено на улице Михайлова (неподалеку от площади Ленина), пишет «Интерфакс». «Это отдельно стоящее здание, чему мы очень рады. Начать переезд планируется в конце этого года. Мы рассчитываем, что в ноябре этого года в новом здании откроется детский центр, а к концу следующего переедет и весь музей», - отметили в пресс-службе. При этом, уточнил собеседник, будет сделано все возможное, чтобы Музей не закрывался на время переезда. В пресс-службе также добавили, что новое здание для хранилища располагает значительно большими площадями, чем музей имеет в настоящее время. Поэтому коллекция Музея хлеба будет расширена. Общая концепция будущей коллекции и музея в целом уже готова, научные сотрудники сейчас разрабатывают ее детали. Петербургский Музей хлеба обладает уникальной коллекцией более чем из 14 тыс. экспонатов, которые демонстрируют жизнь и быт предков через хлеб. Экспозиция показывает историю создания хлеба, пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания до настоящего времени. В музее представлены различные образцы выпечки с древних времен до наших дней, инструменты, утварь, формы для выпечки, коллекция самоваров, вывески торговых заведений, живопись, предметы прикладного искусства, документы и собрание книг по кулинарии. Музей остается единственным в России музеем хлеба. Музей хлеба в течение нескольких лет испытывает проблемы с площадями, поскольку располагается на Лиговском проспекте в здании бизнес-центра.