Мировые цены на сахар выросли на 3,8%, до $0,21 за фунт, или $0,43 за кг, сообщает Financial Times. Таким образом, этот показатель стал самым высоким почти за четыре года. Отмечается, что активная скупка сахара инвесторами произошла после того, как крупнейший производитель сахара, Бразилия, выдала меньше урожая, чем было запланировано. Также цены на сахар начали расти после пересмотра прогноза по дефициту этого пищевого продукта на 2016–2017 годы голландским банком Rabobank. Изначально банк прогнозировал дефицит на уровне 5,5 млн тонн, теперь дефицит ожидается на уровне 7,9 млн тонн. В мае сообщалось, что стоимость сахара в Казахстане за год выросла на 45%.