Хлеб в России может подорожать на десять-двадцать процентов до конца 2007 года. Такой прогноз делают эксперты зернового рынка, пишут Дни.ру. Увеличение цен на хлеб отчасти объясняется ростом цен на мировом рынке зерна. Также свою роль играют и неблагоприятные прогнозы в отношении предстоящего урожая в России, поскольку в ряде регионов страны долгое время была засуха. Однако, по словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, увеличение цен на зерно является лишь поводом, чтобы пекари повысили цены на хлеб. По данным предпринимателя, в общей стоимости хлеба цена зерна составляет только 26%. Так, зерно в среднем покупают по шесть тысяч рублей за тонну, а один килограмм хлеба в разных регионах страны стоит около двадцати шести рублей. Вместе с тем, глава Минсельхоза Алексей Гордеев заявил, что цены на рынке зерна удастся удержать. По информации министра, в ходе уборочной кампании уже собрано на пять миллионов тонн зерна больше, чем в аналогичный период 2006 года. Правительству должно хватить ресурсов для контроля над уровнем цен. Тем не менее, президент Российского зернового союза считает, что торговые интервенции государства на рынке зерна не решат проблем с ценами на хлеб. «Цены на хлеб никогда не снижались», - уверяет Аркадий Злочевский.