Оборот общественного питания в Псковской области в январе - ноябре 2008 года составил 2 млрд. 495 млн. 400 тыс. рублей. Как сообщает официальный сайт территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Псковской области, это составляет 110,4 % в сопоставимых ценах к соответствующему периоду 2007 года. В эту величину входит оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания. Наибольший рост зафиксирован в первом квартале (116,8 %). Во втором квартале 2008 года региональный оборот общественного питания увеличился на 114,9 %, в третьем квартале – на 105,8 %. Если в январе оборот оценивался в 201,9 млн. рублей, в июне - 228,5 – млн. рублей, то в сентябре - 243,8 млн. рублей.