Чрезмерное употребление колбасных изделий, черного хлеба и консервов может привести к развитию гипертонии, так как они содержат большое количество соли, сообщает РИА Новости со ссылкой на главного специалиста Минздрава России по профилактической медицине, директор Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины Минздрава РФ Сергея Бойцова. «Повышенное потребление соли - один из главных факторов риска развития неинфекционных заболеваний, потому что соль - это гипертония. Нужно уделить особое внимание соли в рационе», - сказал он. По словам Бойцова, три основные группы продуктов содержат наибольшее количество соли. «Около 30% населения России не представляет свой стол в течение дня без колбасных изделий. Вторая позиция - очень много консервированных продуктов. Это домашние консервы, а соль - это консервант, и те, которые покупают в магазине. Третий продукт - это хлеб. Черный хлеб содержит очень много соли. Соль - это элемент, который задерживает воду и позволяет увеличивать массу хлеба», - пояснил врач. По его мнению, необходимо ввести дополнительные жесткие требования к техническим регламентам на эту продукцию. Гипертония - заболевание сердечно-сосудистой системы, характеризующееся стойким повышением артериального давления.