Темой этой недели по праву считается здоровая пища. Какие же блюда предпочитают псковские VIP-персоны? Центр деловой Информации публикует ответы наших экспертов.Елена Павлова, коммерческий директор медиа-холдинга «Гражданская пресса»: Я обожаю японскую и китайскую кухни. Что же касается наших блюд, то с удовольствием ем мясо в любом виде с запеченными овощами. Праздники - это всегда особенные дни, поэтому для праздничного стола стараюсь приготовить что-нибудь новенькое, вкусненькое. Готовиться начинаю заранее, ищу новые рецепты в Интернете. Например, 8 марта на праздничном столе были жареные креветки под соусом и такой салатик: салат, пекинская капуста, много киндзы, сухарики с чесноком и майонез. В наше время никого ничем не удивишь, главное готовить с удовольствием и хорошим настроением, уметь красиво преподнести. Сергей Бабин, финансовый директор холдинга «NPN»: Как это ни банально, но я люблю жареную картошку с мясом. А вот из заграничных кухонь предпочитаю сейчас японскую. Это здоровая пища, ну и вообще морепродукты полезны. Интересует меня и китайская кухня. Но сейчас пока только интересует. К сожалению, в Пскове нет китайских ресторанчиков. За несколько дней до очередного семейного торжества, на кухне появляется длинный список продуктов и перечень блюд. Нужно сказать, что большинство мне мало известны. Однако, иногда среди «новеньких» в списке появляется и старое доброе оливье.Александр Христофоров, депутат Псковского областного Собрания депутатов: Я не пью молоко, и за последние пять лет не съел ни одного кусочка мяса. Рыбу, правда, очень люблю. Как раз сейчас я в магазине покупаю семгу. На праздничном столе в моем доме вы никогда не увидите оливье. Я его не люблю. Обожаю винегрет и фаршированную щуку. Кстати, 4 года назад в Витебске моя жена заняла первое место в конкурсе по фаршировке щуки.Завтра о своем отношении к еде выскажется следующая тройка экспертов. Кто ими станет? Следите за публикациями.