26 декабря завершится монтаж оборудования цеха инфракрасной сушки фруктов и овощей в Псковском сельхозтехникуме, который создается  в рамках нацпроекта «Образование». Как сообщила руководитель образовательной программы по специальности «Технология продукции общественного питания» техникума  Галина Бакулина, цех будет находиться в одном из корпусов техникума. На этой производственной площадке студенты смогут получать профессиональные производственные навыки по сушке фруктов, овощей, грибов, ягод и изучать устройство, принципы действия и правила эксплуатации моечного, очистительного, сортировочного, измельчительного, дозировочного, весового и упаковочного оборудования. Общая стоимость приобретенного для цеха оборудования – 1 млн рублей. После завершения монтажных и пусконаладочных работ цех будет готов выпускать продукцию. Напомним, что в мае этого года Псковский сельскохозяйственный техникум вошел в число победителей конкурса учреждений начального и среднего профессионального образования, объявленного в рамках нацпроекта «Образование».  Задача нового направления нацпроекта - преодоление отставания в качестве подготовки специалистов среднего звена от требований конкурентоспособных предприятий различных отраслей новой экономики. По итогам конкурса на реализацию инновационной образовательной программы Псковского сельхозтехникума - «Формирование инновационной системы подготовки специалистов для агропромышленного комплекса Псковской области» - было выделено 30 млн рублей из федерального бюджета и столько же -  из региональных источников.