Великий Новгород стал родиной кваса на «Вкусной карте Россия», пишет news.novgorod.ru. По мнению автора гастрономического интернет-проекта, ранее создавшего «Сказочную карту России», Алексея Козловского, составление такой карты должно помочь привлечь в страну туристов, которые захотят поближе познакомиться с русской кухней. «Вкусная карта России» - это культурно-туристический межрегиональный проект, направленный на развитие и продвижение гастрономических достопримечательностей территорий. Более 30 регионов страны представят свои брендовые продукты на виртуальной карте России, выполненной в виде скатерти-самобранки. Заявку от Великого Новгорода, как родины кваса, подал туристский информационный центр «Красная изба», где с ноября этого года квас наряду с сувенирным пряником продается как гастрономический сувенир. «Вкусная карта России» должна была появиться в преддверии Нового года. «Но началась… томатно-огуречная война. Каждый регион начинает отстаивать свое право, например, на огуречный или яблочный эксклюзив. Организаторы таких «баталий» от регионов не ожидали и пока решили отложить старт, до марта 2013 года. «Наша цель не просто составление карты «вкусных и сочных российских мест». «Вкусная карта России» — это закономерное продолжение «Сказочной карты России». Наше туристическое сообщество достаточно неподвижно, а у России не только огромный творческий, но и туристический потенциал! «Вкусная карта» - это очередной шаг к его продвижению. По крайней мере, мы на это надеемся», - сказал Козловский. Добавим, что потенциально на карте также могут появиться: Ярославская область - родина столового хрена; Тула - пряники; Вологда - масло; Камышин - арбузы; Урал - пельмени; Псков - снеток; Краснодарский край - вино; Архангельск - копченая рыба; Переславль Залесский - белый и красный лук; Владивосток - кальмары, крабы, осьминоги; Уфа - башкирский мед.