К празднованию 1110-летия упоминания Пскова в летописях Псковский мясокомбинат выпустил серию продукции, изготовленной по старинных рецептам наших бабушек и дедушек. Псковичи смогут оценить вкус новинок в каждом магазине «Бизон». Отличительной особенностью серии под единой маркой «Псковский фермер» является то, что аналоги найти очень сложно. При производстве этой продукции используются только охлажденное сырье, натуральные ингредиенты и оболочка. Весь процесс приготовления зависит не только от оборудования, но и от человека. Поэтому самой главной особенностью этой торговой марки является то, что производится продукция вручную и с душой. Под брендом «Псковский фермер» в магазинах города можно приобрести 10 разнообразных наименований продукции - колбасы, шпик, куру, сыровяленую свинину и говядину, а также студень. Интересной новинкой с уверенностью можно назвать копчено-вареную куриную тушку торговой марки «Псковский фермер» - охлаждённая тушка, местного производителя, маринуется по особому рецепту, натирается специями и запекается с легким ароматом копчения и дыма. В категорию колбас входит колбаса «Печеночная со шпиком» - продукт из говяжей печени с добавлением жареного лучка, перчика, яиц, молока. Также псковичи и гости города могут отведать закусочный копченый шпик, изготовленный по традиционному рецепту, популярному в советское время. Он готовится из мягкого шпика с добавлением чеснока, смеси перцев, а затем подвергаются копчению, после чего получается ароматный, питательный и полезный продукт. Для тех, кто предпочитает свинину Псковский мясокомбинат подготовил сразу несколько новинок. Ветчина «Рубленная» приготовлена из нежирной охлажденной свинины с использованием специальной композиции специй. А натуральный состав свиной полукопченой колбасы ручной работы говорит сам за себя: свинина, соль, перец, чеснок, и есть один нюанс - легкое копчение. Свинина сыровяленая (грудинка) «Псковский фермер» создана специально для гурманов. Готовится она холодным способом в стерильных условиях без тепловой обработки и вялят в специальных условиях. Вареная деликатесная колбаса с сердцем – продукт на любителя. Ее отличительная особенность – наличие кусочков сердца. При производстве этого продукта используется редкий вид оболочки (пузырь), который самостоятельно обрабатывают и готовят работники предприятия. Получается очень красивый и вкусный продукт на праздничный стол. Для здорового и сбалансированного питания как нельзя лучше подходит говядина сыровяленая. Она отличается высоким содержанием олеиновой кислоты, большим количеством белков и свободных аминокислот, а также низким содержанием соли. Не менее вкусна и полезна свинина сыровяленая (карбонад) - это мясо, от которого не полнеют. Кроме того, оно обладает множеством полезных свойств, например, защищает организм от вредного воздействия холестерина и содержит «омолаживающие» аминокислоты. Это великолепное дополнение к бокалу вина или пива. Студень «Домашний» под торговой маркой «Псковский фермер» по праву может стать самым любимым блюдом всей семьи – в его составе помимо бульона присутствует говядина, мясо птицы и ароматные специи. Спрашивайте продукцию Псковского мясокомбината под маркой «Псковский фермер» в фирменных магазинах и торговых сетях города.