Нос человека способен различать триллион запахов, утверждают американские ученые, статья которых опубликована в научном журнале Science. В ходе исследования им удалось установить, что обоняние человека является гораздо более острым, чем предполагалось ранее. Сначала исследователи синтезировали 128 молекул, каждая из которых обладала уникальным ароматом, а затем смешали их в разных пропорциях и количествах. Затем полученные ароматы предъявили участникам эксперимента — не парфюмерам и не дегустаторам, а рядовым людям. Оказалось, что в большинстве случаев люди способны отличать даже едва отличающиеся друг от друга запахи. Создав модель на основе имеющихся данных, исследователи пришли к выводу, что человек может различать как минимум триллион различных запахов.