В России проверят качество основного новогоднего напитка - шампанского. Как сообщается в пресс-релизе Роскачества, вместе с Росалкогольрегулированием будут проверены игристые полусладкие вина на соответствие стандартам качества, пишет «Интерфакс». «Шампанское проверят на наличие искусственной газации, тяжелых металлов и дрожжей, массовую долю алкоголя, превышение содержания лимонной кислоты и добавленных сахаров, - говорится в документе. - Около 60 образцов полусладких игристых вин будет закуплено в течение следующей недели». Специалисты исследуют вина, произведенные в России, Белоруссии, Испании, Франции, Италии, Грузии, Абхазии и на Украине. В аккредитованных лабораториях образцы исследуют по 30 показателям качества и безопасности. Одно из важных направлений исследования - выявление фальсификации напитка. Как заявила замруководителя Роскачества Елена Саратцева, процитированная в пресс-релизе, основной проблемой рынка игристых вин является их искусственная газация диоксидом углерода - углекислым газом. «Потребитель же, безусловно, хочет приобрести настоящий напиток, диоксид или газация которого появляется в результате естественного брожения на производстве», - отметила она. Кроме того, шампанское будет проверено на наличие в нем искусственных сахаров или глюкозно-фруктозного сиропа. Результаты исследования будут представлены в декабре. Именно на этот период приходится сезон самого высоко спроса на игристые вина, напоминает Роскачество, подчеркивая, что результаты проверки «позволят потребителям делать осознанный выбор и быть уверенными в качестве и безопасности продукции». Алкогольная продукция включена в список товаров для тестирования Роскачеством на основании решения госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Между тем, продажи шампанского и игристых вин в РФ в этом году снижаются. По данным Росстата за 9 месяцев, населению было продано 14,6 млн декалитров этого напитка, что на 4,2% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Доля шампанских и игристых вин в объеме проданного алкоголя снизилась до 2,2% с 2,3% за 9 месяцев прошлого года.
