Дефицит собственного молока в стране составляет 9 млн тонн при производстве в 30 млн тонн. Об этом заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. «Производство молока — это длительный процесс. Корове, чтобы стать фуражной, нужно не менее 2-х лет. Поэтому цифры говорят сами за себя» — сказал глава министерства, пишет «Коммерсант». Он также пояснил, что в перспективе сельхозпроизводителям страны нужен еще 1 млн голов дойного стада дополнительно. По расчетам ведомства, для этого потребуются государственные и частные инвестиции в размере порядка 500 млрд рублей. «Конечно, за эту работу нужно браться. Я считаю, что молоко — это один из важнейших продуктов для обеспечения продовольственной безопасности. Сейчас удельный вес отечественной молочной продукции составляет 77%, наша задача — достичь установленный в доктрине продовольственной безопасности порог в размере 90%», — добавил министр.