Член правления эстонского завода финского пищевого концерна Saarioinen Мярт Вилбаум рассказал, чем вкусовые предпочтения эстонцев относительно готовой еды отличаются от предпочтений финнов, пишет Tarbija24 «Что касается тех продуктов, которые мы производим для Финляндии, разумеется, приходится учитывать вкусы тамошнего рынка. По большей части, готовые блюда, произведенные для Финляндии, все же не такие, как те, которые мы продаем в Эстонию», - сказал Вилбаум. По его словам, заметнее всего различается вкус салатов с майонезом. «Их pH сведен к достаточно низкому уровню, поэтому салаты кисловатые. Кроме того, у меня создалось впечатление, что в финских салатах зачастую, например, картофель тверже», - сказал Вилбаум и добавил: «Салаты, в целом, возможно, более жирные, чем эстонские салаты». Супы различаются даже консистенцией. «В Финляндии едят больше супов-пюре, в основном, суп со шпинатом. Эстонцы суп со шпинатом не особенно жалуют, они к нему не привыкли», - рассказал Вилбаум. «Например, в Финляндии вне конкуренции блины со шпинатом, которые продаются среди блинов лучше всего», - отметил бизнесмен, добавив, что в Эстонии такие блинчики, скорее всего, поначалу примут за заплесневевшие. Вкус эстонских салатов отличается также и от вкуса литовских и латвийских. Салаты для латышей чуть более комковатые, эстонцы же используют больше заправки. «Мы, например, не можем продать свои салаты в Латвию и Литву. Они говорят, что это не их вкус», - признался Вилбаум. Что же касается псковичей, то согласно опросу в официальной группе ЦДИ «ВКонтакте», большинство жителей нашего города (почти 45%) никогда не покупают в магазинах готовые салаты. Те же, кому нравятся готовые салаты, отдают предпочтение продукции «Империала» (почти 29%). Самые распространенные в ассортименте псковских магазинов - оливье, «сельдь под шубой», «Греческий», «Мимоза».