На празднике «Изборская Масленица – 2011» будет много блинов. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в музее-заповеднике «Изборск», наиболее характерной особенностью Масленицы, ее основным и устойчивым элементом были и остаются блины. «Без блинов не Маслена, без пирогов не именины», – заявляет пословица. Их выпечкой и продажей займутся кафе «Блинная» музея-заповедника «Изборск» и предприятия и организации, расположенные на территории Изборской волости: ООО «Трувор», «Изборская слобода», «Изборск-парк», база отдыха «Динамо». ООО «Трувор» (гостиничный комплекс «Изборск») планирует продавать блины «с пылу – с жару», выпекая их в присутствии гостей праздника. Для этого фирма уже приобрела специальное оборудование. База отдыха «Динамо» – постоянный участник праздников в Изборске. Именно эта организация обеспечит работу площадки «Потешная торговля», оформив свое торговое место в «колхозном стиле советских времен». Впервые местные предприятия, занятые в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса, принимают столь активное участие в организации праздника «Изборская Масленица», отмечают организаторы праздника.Напомним, что «Изборская масленица-2011» пройдет 6 марта. Это одно из мероприятий, запланированных в рамках подготовки к 1150-летию Изборска. В этом году праздник пройдет под девизом «Встречайте весну в Изборске!». Информационным спонсором мероприятия выступает радиостанция «Ретро FM Псков».