С момента введения продовольственного эмбарго на российском мясном рынке больше всего подорожала говядина, на молочном — сыры, свидетельствуют данные мониторинга Минсельхоза. Об этом пишет «Интерфакс». Детальный мониторинг цен на санкционные продукты начался после введения Россией продовольственного эмбарго с 7 августа 2014 года в отношении продукции из США, Канады, ЕС, Норвегии и Австралии из-за антироссийских санкций этих стран. Согласно данным на 18 февраля, среди молочной продукции больше всего по сравнению с 11 августа 2014 года повысились цены на сыры — на 10,9%. Сырое молоко подорожало на 6%, пастеризованное — на 8,7%, сливочное масло — на 7,6%. Пастеризованное молоко больше всего подорожало в Псковской области (на 35,6%), сырое молоко - в Туве — на 53,3%. Сыры больше всего подорожали в Ивановской области — на 50,8%. Рост цен на сливочное масло побил рекорд в Воронежской области — там этот продукт подорожал на 41,1%. По отношению к базовой цене говядина подорожала на 11,2%, курятина — на 6,2%, свинина — на 2,4%. Говядина больше всего подорожала в Туве — на 62,5%. В Забайкальском крае рост составил 41,7%, в Московской области — 40,1%. Среднероссийские темпы роста цен на это мясо превышены еще в 38 регионах. Цены на свинину больше всего выросли в Московской области — на 43,7%, в Брянской области — на 40,4%, в Камчатском крае — на 30,1%. Выше среднероссийских были цены еще в 29 регионах. Лидерство по росту цен на мясо птицы сохраняет Тульская область, где это мясо подорожало на 49,4%. В Хабаровском крае рост составил 45,8%, в Брянской области — 34,1%. Выше среднероссийских были цены еще в 28 регионах.