В псковских магазинах сотрудники Управления Роспотребнадзора по Псковской области обнаружили сливочное масло, которое по составу является маргарином. "В последнее время участились жалобы на качество сливочного масла, реализуемого торговыми предприятиями на территории области", - сообщили корреспонденту Псковского агентства информации в региональном Управлении Роспотребнадзора. Так, по жалобе покупателя специалисты Управления отобрали для лабораторного исследования образцы сливочного масла "Традиционное" и "Крестьянское" в магазине "Магнит" на улице Коммунальной в Пскове. Из надписи на упаковке следовало, что это масло изготовлено ТД "Сметанинъ" в селе Аньково Ивановской области по ГОСТ 52969-2008. В магазине "Традиционное" реализовывалось по 34 рубля 50 копеек, "Крестьянское" стоило 27 рублей 70 копеек соответственно. Масло отправили на исследование во Всероссийский научно-исследовательский институт жиров в Санкт-Петербурге. Анализы показали, что массовая доля молочного жира в так называемом сливочном масле "Традиционное" составляет 15%, в "Крестьянском" - 18%, остальное - жиры немолочного происхождения. В Управлении Роспотребнадзора отметили, что такую продукцию даже спредом можно назвать с большой натяжкой, скорее, это обычный маргарин, цена которому 15-20 рублей. В настоящее время на исследовании находятся ещё пять образцов "масла" из псковских магазинов. В Управлении подчеркнули, что за обман потребителей будут наказаны все: и те, кто произвёл "масло", и те, кто его реализует. Там также обратили внимание покупателей на то, что закупочная цена 3-4% молока из хозяйств составляет около 15 рублей, а, значит, двухсотграммовая пачка масла не может стоить меньше пятидесяти рублей. Если же прибавить ещё затраты и прибыль производителей и продавцов, то цена её должна быть значительно выше, поэтому всё, что продаётся дешевле, с огромной долей вероятности, является фальсификатом.