В России для всех ресторанов и кафе, не являющихся национально специализированными, предлагают установить обязанность иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Соответствующие поправки в нормативные акты в части регулирования деятельности предприятий общественного питания готовит к осенней сессии депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев. Об этом пишет газета «Известия». По словам парламентария, сегодня многие иностранные туристы, приехавшие в Россию и желающие попробовать русскую кухню, могут быть неприятно удивлены — даже в самом сердце страны — около Кремля — им гораздо легче будет найти американский фастфуд или блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, чем русской. В. Соловьев уверен, что это отрицательно сказывается на престиже страны. «Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры. Поэтому целесообразно будет ввести обязательное правило для ресторанов, за исключением специализированных, иметь в своем меню не менее 50% блюд национальной русской кухни. К осенней сессии мы подготовим соответствующий законопроект», - сказал народный избранник.