С 1 ноября туристский информационный центр "Красная Изба" начнёт продажу "вкусных сувениров" из Великого Новгорода: новгородского кваса "Никола" и "Сувенирного пряника" от компании "Новгородхлеб". Торжественное открытие отдела гастрономических сувениров состоится в 13.00. На открытии всех гостей ожидают подарки от партнёров проекта и дегустации, пишет Новгород.ру. Теперь любой новгородец, отправляясь в путешествие, сможет без труда приобрести своим друзьям и близким вкусные и полезные сувениры. Гостям же из других регионов и стран город запомнится не только богатой историей, но и лакомствами с уникальной рецептурой, пишет источник. Как отмечают эксперты, развитие гастрономического туризма — залог успешного развития отрасли в XXI веке. Согласно мировым исследованиям, около 30-40% расходов туристов приходится именно на покупку еды и гастрономических сувениров. Почётное место гастрономии отводят и авторитетные международные организации. ЮНЕСКО внесло мексиканскую и французскую кухню, а также средиземноморскую диету в список всемирного нематериального культурного наследия, а также проводит конкурс, определяя лучший гастрономический город мира. Добавим, что 15 – 17 ноября в Великом Новгороде пройдет I Международный гурмэ-фестиваль. Жители и гости древнейшего города России смогут попробовать блюда из авторского меню лучших поваров 4 европейских стран.