В то время как одни диетологи предлагают отказаться от мясных продуктов в пользу фруктов или овощей, другие призывают помнить о белках. Питание, основанное на белках животного происхождения, говорят они, поддерживает на высоком уровне физическое и психическое состояние людей. Причем не только молодых, но и доживших до преклонного возраста, сообщает «Росбалт». Тестирование тысячи человек недавно провели в Японии, передает Myjane. На первой его стадии участники опроса отвечали на вопросы о питании, после чего был сделан семилетний перерыв. По истечении этого периода все добровольцы вновь прошли знакомый тест. А кроме того, подверглись тщательному медицинскому осмотру. Их для удобства разделили на 4 группы по употреблению белков. И в результате выяснилось, что употреблявшие белок участники в два раза реже страдали от деменции и прочих изменений мозга. Особенно влияние белка сказалось на мужчинах.